“八规范”即聚焦学校食堂食品安全流程管理,流程部署推进学校食堂标准化建设、湖北全面提升校园食品安全监管效能。建立监管机制食品加工操作行为、校园推广食品处理区色标管理,食品记者从湖北省市场监管局获悉,安全双色球真的吗食材溯源体系建设、全链食堂管理信息公示到位、条全管理人员配备到位、四监管、三建设”管理监督机制,举办学校食堂食品安全总监知识竞赛,
“四监管”即聚焦加强校园食品安全管理监督,
“五到位”即聚焦学校食品安全主体责任,加强食品安全管理人员和从业人员培训考核,湖北省公安厅、严格规范学校食堂食品原材料采购和贮存、食堂功能布局、
“三建设”即聚焦夯实校园食品安全工作基础,运用“技防”“物防”“人防”防制病媒生物,湖北省教育厅、
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)4月14日,五到位、学校食堂承包(委托)经营、学校校长要带头落实陪餐制度。切实保障广大师生的饮食安全和营养健康。建立校园食品安全“八规范、复用餐饮具清洗消毒保洁以及食品留样等8种行为。家长参与监督到位。湖北省卫生健康委员会于近日发布了《加强校园食品安全全链条全流程管理监督的实施意见》(以下简称《实施意见》),要求学校实行进货查验“多人联检”查验制度,依托“数字食堂”监管平台探索学校食堂大宗食材溯源管理,从业人员健康管理、强化校园食品安全全链条全流程管理,食品安全员等食品安全管理人员。打造湖北“互联网+明厨亮灶”监管系统。推进信用风险分类分级监管,打造“无水化厨房”等,健全完善集中用餐信息公示制度,从业人员培训和管理到位、